Фильтры

Солодовый экстракт St. Peters "IPA", 3 кг

Поделиться с друзьями:
St.Peters - India Pale Ale Ale (3 кг.) - 2 банки.
3 761. -
Будет начислено
Доставка из интернет-магазина: Нет
Товара нет в наличии
Ваш регион: Козьмодемьянск
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Солодовый экстракт St. Peters "IPA", 3 кг

Рассчитан на приготовление 32 Пинт английского эля.

При первичном брожении этого сорта НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара или декстрозы.

Срок годности - 12 месяцев
Алкоголь: 5.5% ABV

Инструкция для экстракта St.Peters - India Pale Ale Ale.

1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Поставьте обе банки в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.

2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 18 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

3. Высыпьте содержимое пакетика Goldings Hop Powder (смесь декстрозы и хмелевого масла), затем высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.

4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображевания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.

5. Мы рекомендуем оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры минимум на 14-30 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Артикул: a00116
Бренд: St. Peters
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 3.5 кг
Объем: 16 л
Длина: 17 см
Ширина: 10 см
Высота: 21 см
Вид: Солодовый экстракт
Сорт: Светлое
Крепость: 5.5
Инструкция для экстракта St. Peters "IPA"
Задать вопрос
Леонид
Леонид
31.10.2021
Дрожжи входят в комплект?
Консультант МирБир Александр
Консультант МирБир Александр Эксперт
31.10.2021

Добрый день. Да, входят.

Дмитрий
Дмитрий
26.04.2022
при разливе пива в бутылки необходимо оставлять пространство с воздухом у пробки?
в прошлые разы по какой-то причине пиво отдавал кислостью. как этого избежать?
на дне бутылок остается декстроза по видимому. это нормально?
Консультант МирБир Эдуард
Консультант МирБир Эдуард Эксперт
26.04.2022

Добрый день!
Да, необходимо. 3-4 сантиметра от горлышка.
Для начало нужно понять почему пиво кислило. Например мог быть нарушен температурный режим брожения. Или сусло было заражено. Если действовать точно по инструкции, проблем не должно быть.
Скорее всего это дрожжевой осадок. Это нормально.

Дмитрий
Дмитрий
13.05.2022
декстрозу в бутылки добавлять в пустые или когда уже набрал пива в нее?
Консультант МирБир Юлия
Консультант МирБир Юлия Эксперт
14.05.2022

Добрый день! Декстрозу насыпаете в чистые пустые бутылки и потом пиво.

Сева
Сева
15.04.2019
В бак на брожение 23 марта. Температура 25 градусов. 15 апреля брожение редкое.но оно есть.плотность 2%. Вопрос. Перегонять?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.04.2019
Добрый день! Думаю пиво давно отбродило, работа гидрозатвора скорей всего связана с выходом остатков Co2 при незначительных перепадах температуры. Советую приоткрыть крышку, если сверху нет никаких подозрительных пленок, а на вкус пиво не кислит, то разлил бы на карбонизацию с декстрозой. Если присутвует явный привкус кислятины, то перегнал бы.
Сева
Сева
15.04.2019
Т.е. на карбонизация или пусть бродит?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.04.2019
Да, разливайте по бутылкам на карбонизацию.
Андрей
Андрей
08.04.2021
Поставил на брожение двое суток назад, гидрозатвор молчит, хотя на поверхност большая шапка ( t~26°). Это нормально?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
08.04.2021

Добрый день! Пенная шапка говорит о том, что брожение идёт. Проверьте не пропускает ли воздух крышка емкости, также можно сделать замер плотности, чтобы посмотреть, точно идёт брожение или нет.

Андрей
Андрей
09.04.2021
Бак полностью герметичен. Уровень жидкости в гидрозатворе разный, но давления в баке не хватает чтобы он начал булькать.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
09.04.2021

В некоторых случаях, брожение может проходить не слишком бурно, но для уверенности лучше всего спустя 5-7 дней сделать замер плотности, должно быть вполовину меньше начальной, примерно.

Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары
button-up button-up